Salad Buah Yoghurt Buka Puasa Sehat

Saat berbuka puasa disarankan untuk tidak langsung menyantap makanan berat. Biasanya kudapan manis dan segar menjadi pilihan banyak orang. Apalagi kalau siang harinya cuaca terasa panas dan gerah, sudah pasti yang segar-segar perlu disiapkan untuk buka puasa keluarga nanti.

Salad buah dengan yoghurt sebagai dressing bisa menjadi pilihan yang cocok untuk mengembalikan kesegaran tubuh setelah seharian berpuasa. Selain menyegarkan, nutrisi yang terkandung dalam menu kita kali ini juga baik untuk membantu menjaga kesehatan keluarga. Sehingga dalam menjalani puasa pun akan lebih bersemangat.

Baiklah langsung saja kita bikin salad buah yoghurt yang segar nan sehat.

Bahan-Bahan Salad Buah Yoghurt

• 1 buah kiwi
• 1 buah apel ukuran besar
• 5 buah stroberi ukuran besar
• 5 buah anggur merah/hijau
• jeruk kalengan secukupnya (bisa diganti lecy kalengan)

Bahan-Bahan Dressing Salad Buah Yoghurt

• 100 gram greek yoghurt plain
• 2 sdm madu
• 5 sdm susu kental manis
• 75 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Salad Buah Yoghurt

Pisahkan buah kiwi dari kulitnya, kemudian potong kotak-kotak.

Belah apel menjadi 2 bagian dan buang bijinya. Setelah itu potong-potong bentuk dadu.

Belah dua anggur merah/hijau, kemudian buang bijinya.

Buang tangkai stroberi, kemudian dibelah dua.

Sisihkan dulu bahan-bahan buah.

Selanjutnya kita akan membuat salad dressing. Campur greek yoghurt, madu, dan SKM. Tambahkan sebagian keju parut, aduk sampai rata.

Tuang potongan buah kiwi, stroberi, apel, anggur, dan jeruk kalengan ke dalam mangkuk atau wadah lain. Tuangi salad dressing, kemudian taburi dengan sisa keju parut.

Simpan di kulkas agar semakin segar hingga saat berbuka tiba. Selain buah-buahan tadi, bisa digunakan buah lain seperti pir, semangka, mangga, nanas, blueberry, melon, timun suri, blewah, buah naga, ataupun buah lainnya sesuai favorit keluarga anda.

Selain untuk berbuka puasa di rumah, salad buah ini juga bisa dijajakan sebagai takjil dalam kemasan cup plastik.

Selamat mencoba dan berkreasi dengan buah kesukaan anda.